Nisan ayında bir önceki yılın aynı ayına göre ticari süt işletmeleri tarafından yapılan ayran üretimi 40,9, tereyağı üretimi 29,8, yoğurt üretimi 9,2 artarken; içme sütü üretimi 6,6, inek peyniri üretimi 4,6, toplanan inek sütü miktarı 3,4 azaldı.
Ocak-Nisan döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre, tereyağı üretimi 49,7, ayran üretimi 29,1, yoğurt üretimi 3,7 artarken; içme sütü üretimi 9,3, inek peyniri üretimi 5,7 ve toplanan inek sütü miktarı 3,1 azaldı.
Bir önceki ay 858 bin 299 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı Nisan ayında 0,2 artarak 859 bin 712 ton oldu.
Toplanan inek sütü miktarı, Nisan 2022
Bir önceki ay 125 bin 84 ton olan içme sütü üretimi Nisan ayında 2,6 azalarak 121 bin 843 ton olarak gerçekleşti.
İçme sütü üretim miktarı, Nisan 2022
Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı