Hukuk okuduktan sonra psikoloji yüksek lisansı yapan Ebru Polat kendini atlara emanet etti.
Yoğun geçen yaz döneminden sonra Polat hem psikolojiye hem de kas sistemine iyi geldiği için Hipoterapi’ye (Atlarla terapi) başladı.
İsveç ve İngiltere’de kraliyet ailesinin himayesi altında olan Hipoterapi’yi dünyaca ünlü star Selena Gomez’de uygulamıştı.
